Банановые трайфлы в стакане десерт
Вкусный, легкий и воздушный десерт для праздника! Трайфл — это десерт в стакане, который состоит из бисквита, крема и начинки. Варианты вкусов очень разнообразны. А приготовить такой десерт дома не составит никакого труда. Хочу поделиться с вами одним из таких вкусов.
Способ приготовления
Время приготовления: 1 д
Предлагаю приготовить трайфлы с бананами.В первую очередь необходимо приготовить бисквит. Вообще можно использовать абсолютно любой бисквит, но я предпочитаю классический.Для приготовления бисквита соедините яйца с сахаром и взбейте в пышную, стабильную массу. Затем аккуратно вмешайте к ним просеянную муку и щепотку соды. За счет взбитой пышности бисквит и так должен хорошо пропечься, но я стараюсь перестраховываться и добавляю совсем чуть-чуть соды.Готовое тесто выложите в форму для выпечки и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут. Готовый бисквит извлеките из формы, остудите и дайте ему отлежаться. Можно оставить его на ночь.Для приготовления трайфлов можно из бисквита вырезать кружки необходимого размера. Но удобнее всего измельчить бисквит в блендере.Для приготовления начинки возьмите жирные сливки, жирностью не менее 33%. Соедините их с сахарной пудрой и взбейте в пышный крем. Бананы поломайте на кусочки и разомните вилкой. Сильно мять не надо, пусть остаются небольшие кусочки. Полейте бананы немного лимонным соком, чтобы они не потемнели.Половину сливочного крема смешайте с размятыми бананами.Подготовьте стаканчики для трайфлов. Рекомендую использовать одноразовые, прозрачные из пластика.На дно стаканчиков первым слоем выложите немного банановой начинки. Затем выложите слой бисквита и немного прижимайте его ложкой,чтобы было плотненько.Затем слои повторите — снова банановый слой и слой бисквита.Сверху последним слоем сделайте шапочку из крема. Используйте оставшуюся половину взбитого крема.Для красивого верха вам понадобится кондитерский мешок с необходимой насадкой.Готовый трайфлы поставьте в холодильник на несколько часов. За это время бисквит пропитается, а крем застынет и они станут очень вкусными и нежными.А верх десертов можете украсить по своему вкусу. Для этого можно использовать, фрукты, ягоды или конфеты.Приятного угощения!
