Напитки

Вишневая наливка на водке

Ароматная, яркая, отличный вариант для любого праздника. Вишневая наливка на водке просто шикарная на вкус! Приготовление не отнимет много сил и делается всего из трех ингредиентов. Отличный вариант для дружеских посиделок, особенно понравится женской половине.Автор

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 28 д

Не выключать экран

Шаг 1:

Как сделать вишневую наливку на водке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Ягоды переберите, удалите сухие и порченные, оторвите хвостики. Вишню вымойте и обсушите на бумажном полотенце. Вишни может понадобиться больше или меньше, чтобы заполнить трехлитровую банку. Количество сахара рассчитывается после измерения настоянной водки.
Шаг 2:

Чистую, сухую трехлитровую банку заполните вишней до плечиков. Влейте в банку водку, чтобы она покрыла ягоды. При необходимости добавьте еще немного водки. Водку берите хорошего качества, тогда наливка получится без постороннего запаха и мягкая по вкусу. Плотно закройте банку крышкой и уберите в сухое, темное место на две недели.
Шаг 3:

Вот такого ярко насыщенного цвета станет водка, смешавшись с вишневым соком.
Шаг 4:

Через мелкое сито процедите жидкость, отмерьте сколько получилось. Перелейте ее в банку, закройте и уберите в темное место. Отмерьте нужное количество сахара из расчета 200 грамм на один литр настоянной водки. Сахара можно взять меньше или больше (до 800 грамм на трехлитровую банку). Количество будет зависеть от вашего вкуса и сладости ягод.
Шаг 5:

Добавьте сахар в банку с вишней, закройте и хорошо встряхните.
Шаг 6:

Уберите вишню с сахаром в темное место на две недели. Встряхивать банку с вишней нужно каждые три дня, чтобы сахар перемешивался с ягодами.
Шаг 7:

Через две недели вишня даст сок.
Шаг 8:

Получившийся сок процедите через мелкое сито в чистую банку. "Пьяную" вишню можно использовать в выпечке кексов, пирогов или в качестве начинки при приготовлении шоколадных конфет, предварительно удалив косточки.
Шаг 9:

Соедините ранее слитую водку с получившимся соком после второго настаивания. Попробуйте на вкус и при необходимости доведите наливку по вкусу сахаром. Разлейте готовую вишневую наливку на водке по бутылкам, плотно закройте и охладите. Приятного аппетита, но не забывайте, что это алкогольный напиток.